2021年4月に東京で第９回JOOP（ジャパン・オリーブオイル・プライズ）が開催されました。当コンテストは、世界中の最も上質なエキストラヴァージンオリーブオイルの国際的立ち位置のさらなる強化や各ブランドの認知度向上を目的としております。その中でデッロルト農園産 EXVオリーブオイル BIO」
は、オーガニック部門において、審査員から高い評価を頂き、金賞を受賞することができました。日本でもイタリアンやフレンチレストランの数々のシェフにご愛用いただいており、リピート率が高まっている中で、今回の受賞で、さらに多くのお客様にも親しんでお使い頂けることが期待されております。

２０２１年　第３０回　世界中のオリーブオイルコンテストの中で一番歴史のある、
国際　レオーネ　ドーロ　オリーブセレクションコンテストで、デッロルト農園　有機　エキストラバージンオリーブオイル は　デッロルト農園　D.O.P.コッリーネ　サレルニターノ　エキストラバージンオリーブオイル　と共に、ベスト　エキストラバージンオリーブオイルとしてセレクションされました。世界中のエキストラバージンオリーブオイルの中で、厳しい基準と研鑽を認められた、価値あるプレミアムです。

有機認証を受けたこちらの商品は、有機農法で栽培されたオリーブのみを使用し、搾る際に濾過は行わず、自然の沈殿分離を行いオリを取り除いていますので、より自然な風味をお楽しみいただけます。D.O.PとClassicoに比べれば、より青い葉や草を感じさせる香りが強いのが特徴です。

また、使われているオリーブは、ハーブの香りがありフルーティーさが持ち味のカルペッレーゼ種、
フルーティさとやや強めの苦さや辛さが同居するロトンデッラ種、アーモンドの匂いとフルーティー加減、辛さ、苦さの3つのバランスが良いフラントイオ種の3種を農場の豊富な経験から絶妙にブレンドさせて良質なEXVオリーブオイルに生産する技術があるからです。有機農法、農作物、生産技術がEU連合からしっかり評価されているが故に、このトライアングルが卓越しているからこそできるEXVオリーブオイルなのです。

また500mlはお値段もお手頃価格で、シックなデザインでかつオイルの敵となる光を遮る黒の遮光性ボトルを採用し、美味しさそのままで長期間のご使用にも対応可能です。プロのシェフも新規でご購入頂く方々だけではなく、このオイルの魅力をご理解頂く機会があることから、追加でご注文頂く方々も増えてまいりました。

オイルの瓶ずめは、注文が確定してから、その分量を瓶ずめします。搾油場内にある、瓶ずめ作業場で、手作業による瓶ずめ作業。ラベルも一つ一つ貼られていきます。

オイルの鮮度を保つため、遮光性のボトルに丁寧に瓶詰めされています。
着色料、保存料などは一切使用しておりません。

瓶ずめが終わると、空輸によりそのまままっすぐ日本へ到着します。

オリーブオイルの国際規格を定める「国際オリーブ協会（IOC）」では、「オリーブの実だけを原料にし、加熱や化学的な処理を行っていないもの」をバージン・オリーブオイルと呼び、等級を細かく規定しています。それらバージン・オリーブオイルのなかで、特に「遊離酸度が0.8％以下で、風味に欠点がないもの」だけを「エキストラバージン・オリーブオイル」と呼びます。

なかでも、BIOを冠するこちらの商品は、有機栽培のオリーブのみを使用し、収穫から搾油・瓶詰め、消費に至るまでの全ての過程において、有機認証機関が定める規定を守っている、EUが認定した有機農産物加工品です。専門機関により、EU規定を遵守した周期的な検査を受けています。

＜受賞歴＞
2016年 ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテスト≪金賞≫
2014年 ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテスト≪銀賞≫
2013年 ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテスト≪金賞≫
2013年 ニューヨーク国際オリーブオイルコンテスト≪銀賞≫
2010年 ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテスト≪銅賞≫

○品名 : 有機エキストラヴァージン・オリーブオイル BIO
○原材料 : 有機オリーブ（品種 : カルペッレーゼ、フラントイオ、ロトンデッラ）
○原産国 : イタリア
○生産地 : カンパニア州 オリヴェート・チトラ
○内容量 : 500ml
○酸度 : 0.17%
○容器 : 瓶
○保存方法 : 開封後は高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
○賞味期限 : 2023年1月

【商品の発送について】
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