トリノのマイスター　ジャンドゥーヤ　prodotti gianduja

トリノ商工会議所の主催している、トリノ　マイスタージャンドゥーヤにprodotti giandujaは表彰されました。
トリノとトリノ近郊の県の中で、美味しい、清潔、正しい　手工業生産者に与えられる称号です。
２００２年から始まり、2020年には２１５のマイスターが参加しました。
トリノ市会議所化学分析所の保健審査、イタリア　スローフード協会による味の審査により選ばれた称号です。
トリノ王宮の近くにあるカフェには、ジャンドゥーヤ、ミニジャンドゥーヤ、など５gから１０g、１５００gに到るまでの様々な大きさがあり、全て手作業によって包装されています。そのほか、板チョコレート、
ディスク型チョコレート、復活祭の卵型チョコ、ハート型など、たくさんの種類のチョコレートがあります。
冬季には、あつあつのホットチョコレートをいただくこともでき、ビスケット、乾燥フルーツ、チョコレートの泉など食いしん坊さんにはたまらない、トリノっこのくつろぎのスポットです。

このジャンドゥーヤのミルク味は、他のミルクチョコレートと違い、全くクセや甘ったるさがない、爽やかな風味の仕上がりになっているので、お年寄りからお子様まで、親しみやすく、とても美味しいチョコレートです。特にお子様から「おいしい」と人気で、繰り返し食べたいと思う安心&高品質なチョコレートです。全粉乳が含まれていますが、イタリア産のコクのある牛乳の水分を抜いて粉にしているのみで、それ以外にトランス脂肪酸、レチシンなどの添加物は一切入っておらず、素朴な自然のミルクのジャンドゥーヤの風味を安心して楽しめます。

素朴な味わいには、ヘーゼルナッツも大きく関係しています。「ピエモンテ産・ヘーゼルナッツ」といえば、イタリア国内では、一目置かれた存在です。渋みが少なく、甘さが強いことと柔らかく、そして煎るととても香ばしいことから高品質で、有名なヘーゼルナッツなのです。

そして、ヘーゼルナッツは、生活習慣病をはじめとした病気の予防だけではなく、美容にも良いと言われます。期待される美容効果は、

・美肌効果
・むくみをとる
・体の老化防止
・シミシワの予防
・脂肪の燃焼
・腸内フローラの改善
・貧血の予防
・骨の強化

などです。ジャンドゥーヤはカロリーが高いので、1日2粒程度、6-8時間ほどあけて食べるのがベストだと言われています。朝食後に1粒、おやつに1粒ぐらいが丁度良いと思います。是非お試しください！！

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