ジャンドゥーヤとは、チョコレートにヘーゼルナッツのペーストを練り込んで作ったチョコレート菓子のことを言います。口に含むとチョコレートとヘーゼルナッツペーストの味が合わさって、なめらかに溶けながら、濃厚ですが、すっきりした味わいです。「濃厚」と「すっきり」では、矛盾しますが、これがこのジャンドゥーヤ・クラッシコタイプのポイントです。

原材料は砂糖、カカオペースト、ピエモンテIGPのヘーゼルナッツのみで、産地にこだわった良質な素材を使ってることと、合成着色料などの添加物が一切入っていない、本当にシンプルな味で作られているので、濃厚な中でもすっきりとした味わいになるのです。ですので、食べ飽きることがなく、「また食べたいな」と思わせてくれる、幻のジャンドゥーヤなのです。

そして、グルテンフリーなので、合成着色料や小麦からくるアレルギー反応が全くでないこともそうですが、急激な血糖値の上昇やがんの予防にもつながります。こんなに美味しいチョコレートなのに、食べ過ぎに気をつけて、1日1-2粒食べると、健康効果もあるので2度美味しいチョコレートなのです。

また、ヘーゼルナッツにも多大な健康効果があり、老化防止、ガンをはじめとした生活習慣病の予防、骨粗しょう症予防などに効果のあるオレイン酸が豊富に含まれています。ビタミンCや食物繊維、ミネラルも豊富なので、美容や腸内環境改善にも役立ちます。

特にこの主原料になるヘーゼルナッツもトリノが州都のピエモンテ州のIGPを使っています。IGPとは、
ヨーロッパ（EU）連合が認めるその地方や地域の農産物を基準が設けられています。例えば「松坂牛」、「淡路島産玉ねぎ」、「丹波の黒豆」などと産地の名前が入っている農産物や畜産物があります。
これらには、他の土地では真似できない、その土地のみで伝わる農法や製法があり、産物のブランドとなり、味や質を保証しています。

それと同じで、優良な産品で他では真似できないご当地の産物であることや、コピー品を作らせないように、EUの法律で保証しています。したがって、ピエモンテ州のIGPのヘーゼルナッツはEUが認める高品質のもので、ご当地の特産品認証がついているヘーゼルナッツを使っているので、美味しくてとても安心なジャンドゥーヤなのです。

美味しい上に、健康にも良く、ご当地ブランドのヘーゼルナッツを使った、本物のジャンドゥーヤなので是非お試しください。

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