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イタリア・カンパニア州から、お試しやプレゼントにおすすめな100ml瓶のエキストラバージンオリーブオイルClassicoが届きました。最もベーシックなタイプで、香りや口に含んだ際の苦味がマイルドで、苦手な方でも食べやすい仕上がりです。
デッロルト農園は、南イタリアにある小さな町「オリヴェート・チトラ」で代々オリーブの栽培と、オリーブオイル作りを行なっています。
「オリヴェート・チトラ」は、山々に囲まれた標高300メートルの丘陵地帯にある小さな町で、 町を流れるセレ川と相まって、素晴らしい景観を作り出しています。町の名前のオリヴェートはそのままオリーブ園を意味し、この地方でオリーブ栽培が盛んに行われていることがよく分かります。実際にデッロルト農園を訪れた際は、町中に見渡す限り広がるオリーブ園を目にすることができました。
デッロルト農園は、１５０年前から５代にわたり、8ヘクタールの自家農園でオリーブを栽培しており、中には樹齢300年のオリーブの木もあります。オリーブ本来の風味を保つため、収穫したオリーブはすぐさま搾油所へ移され、徹底された温度管理の元、低温圧搾を用いて搾られます。全ての搾油工程は、デッロルト農園敷地内にある搾油所で一貫して行われます。
Classicoは伝統的や由緒正しいという意味で、昔から作られているスタンダードなオリーブオイルです。創業150年以上の歴史のあるオリーブ農園がもつ経験やノウハウから、
4種類の地元に適したオリーブを絶妙にブレンドさせ、繊細で奥深いまろやかな味が
特徴のおいしいオリーブオイルです。複数の品種を使用した複雑で奥深い味が特徴です。
農園主のポリドーロ氏が自信を持ってお届けする香り高いオリーブオイルは、サラダやパン、グリルした魚や肉などと相性抜群です。
オイルの鮮度を保つため、遮光性のボトルに丁寧に瓶詰めされています。
着色料、保存料はなどは一切使用しておりません。
エキストラヴァージン（EXV）オリーブオイルの一番の魅力は、何と言ってもヘルシーであることです。胃に優しく、消化がよく、体内に活力をもたらしてくれるので、細胞や肌、髪までもを活性化してくれるところにあります。しかも脂肪酸の組成が母乳に近く、乳幼児にも安心して食べてもらえる食材なのです。
オリーブには、植物由来の健康を促進させる栄養素であるポリフェノール、ビタミンA、ビタミンE、鉄分、食物繊維を豊富に含みます。一番栄養素が高い時に収穫し、収穫後数時間以内に加工を行い、
精油するため、フレッシュさがそのままオイルの瓶に詰まっています。
また、最大の魅力は、EXVオリーブオイルが最も酸化されにくいオイルだということです。酸化とは、言い換えれば食品の経年劣化と言えますが、悪玉コレステロールを減らす効力のあるオレイン酸が酸化しにくいのです。それに加えて精製をかけないEXVオリーブオイルには、ビタミンなどの成分が豊富な上、抗酸化成分も多く含まれているので、もはや油としてEXVオリーブオイルを捉えずに、体の健康を維持するには最適の食品と考えるべき食材なのです。
また、抗酸化成分によって私たちの体内に発生し、老化や病気の原因になっている活性酸素の働きを抑えられます。そのため、動脈硬化、心臓病、胃潰瘍、糖尿病、ガンや骨粗鬆症などの生活習慣病をの予防にも効果的なのです。
○品名 : エキストラヴァージン・オリーブオイル クラッシコ
○原材料 : オリーブ（品種 : カルペッレーゼ、フラントイオ、ロトンデッラ、レッチーノ）
○原産国 : イタリア
○生産地 : カンパニア州 オリヴェート・チトラ
○内容量 : 100ml
○容器 : 瓶
○保存方法 : 開封後は高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
○賞味期限 : 2022年3月
【商品の発送について】
お申し込み日より営業日３日以内に弊社兵庫県神戸市よりクロネコ宅配便にて発送いたします。
到着日のご希望やお時間のご希望がございましたら、メールにてリクエストいただきましたら、
対応いたします。
