農園主のポリドーロ氏が自信を持ってお届けする、爽やかなレモンの風味がするさっぱりとしたオイルは、暑くなるこれからの季節に最適です！サラダにかけるもよし、グリルした魚や肉などにも相性抜群です。

オイルの鮮度を保つため、遮光性のボトルに丁寧に瓶詰めされています。
着色料、保存料などは一切使用しておりません。

アマルフィとソレントのレモンは地域性の高い農産物で、カンパニア州では昔から大切に育てられてきました。アマルフィ海岸でのレモン栽培は1950年代から始まり、温暖な気候に恵まれたこの土地の険しい地形を利用し、レモンの栽培が行われていて、イタリア国内でも最高品質のレモンと称されています。

ヨーロッパでシェフとして活躍された経験のあるシェフに味を見て頂きましたが、日本のレモンとは違い、ヨーロッパの典型的なレモンの味や香りなので、とても素晴らしいオイルだと、賞賛の声を頂いております。そして、レモンとオリーブの栄養分がミックスされているので、健康にもとても良いです。料理に一掛けするだけで栄養が取れるだけではなく、料理の質を高めるオイルです。

代表的な使い方は、葉物の野菜やトマトのサラダ、魚のカルパッチョやお刺身、アクアパッツァ、アヒージョがポピュラーです。バニラのアイスクリーム（塩もひとふりするとなおよし！！）、フランスパンにひと掛けすると女性好みの味に。白身魚のグリル、チキンのグリル、鶏の唐揚げ、さわら、エノキや舞茸やキノコのマリネ、チョコレートケーキやチョコレートの隠し味にもOKです。

希少価値のあるアマルフィ産レモンを使用した、フレーバーオイル。
ぜひこれを機会にお求めください！！

＜受賞歴＞
2011年 ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテスト≪銀賞≫

○品名 : レモンオリーブオイル "リモノーリオ"
○原材料 : オリーブ（品種 : カルペッレーゼ、フラントイオ、ロトンデッラ）、レモン
○原産国 : イタリア
○生産地 : カンパニア州 オリヴェート・チトラ
○内容量 : 100ml
○容器 : 瓶
○保存方法 : 開封後は高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。
○賞味期限 : 2023年1月

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