みなさん、こんにちは。
イタリアの直輸入商品販売オンラインショップ 「イタリアからの贈り物 food」です。
9月に入り、楽しみといえば、シルバーウィークです。
外出も難しいので、おうちでキャンプやおうちでBBQなど、ご家族で楽しく過ごされることを
考えていらっしゃる方も多いかと思います。
キャンプやBBQの主役といえば、焼いたお肉ですよね。
みなさんで食べるお肉は格別ですが、お肉の味自体をさらに美味しくする方法があります。
タレやソースをつけるのも良いのですが、肉そのものの味をさらに引き出す方法として、
エキストラバージンオリーブオイルをかけると、さらに肉の旨味が出ます。
なかでも、私たちの取り扱っている、
軽い苦味と辛味のあるさらっとした後味が特徴で、刈ったばかりの草とアーモンドの香りが爽やかで、
お肉のジューシーさとの相まって、お肉の旨味が倍増する、魔法のようなオイルなのです。
肉以外にも魚のカルパッチョや豆のスープなどの仕上げにも力を発揮します。
このオイルは、世界でも一目置かれる、優れたEXVオリーブオイルなのです。
それはなぜかというと、ロサンゼルス国際オリーブオイルコンテストで第二位に当たる、
銀賞受賞の経歴があるからです。
このコンテストは、2019年で20回目を数える有数の世界規模の品評会で、
世界約20カ国の500以上のオリーブオイルが世界中から出品し、味や質を競います。
その中でも、銀賞を受賞するぐらいの実力のあるEXVオイルなのです。
また、「D.O.P」と付いていますが、D.O.Pとは何かの説明をしますと、
イタリア語で、Denominazione di Origine Protetta の略で、「原産地名称保護制度」と言われるものです。
EU（ヨーロッパ連合）から認可された地域で生産から製造まで行われる、
特別農産物であるということです。このD.O.Pのオイルの名前は、
デッロルト農園のある「コッリーネ・サレルニターネ」（サレルノ丘陵）という名前なので、
他の地域の業者が同種のオリーブを使用して、同じようにオリーブオイルを製造しても、「サレルノ丘陵のオリーブオイル」
と名乗ることはできないということなのです。
ですので、唯一無二のオリーブオイルであり、大変良質な、
本物のEXVオリーブオイルなのです。
今年は、イタリアでも新型コロナウィルスの影響で、在庫が残っているということで、
農園の方々から、直接特別に仕入れさせてもらいました。
実際に農園に足を運んで、試飲もさせていただきました。
ぜひ日本の皆様にもデッロルト農園のオリーブオイルの味を知っていただければということで、
農園や製造所、オイルの試飲を行なっている動画もご覧ください。
これを機に、デッロルト農園のEXVオリーブオイルを知って頂ければ、とても嬉しいです。
