オリーブオイルをもらったり、買ったりする機会が多くなり、実際に口に含むと、「苦い・・・」「辛い・・・」というご経験をお持ちの方が多いと思います。特に高いエキストラバージン（EXV）オリーブオイルを味わ...

オリーブオイルを選ぼうと、ネットでみていると、よくおすすめやオリーブオイルのポイントとして、「酸度が0コンマいくつなので、新鮮です！」などと記載があるのを見かける方も多いと思います。この酸度とは、一...

最近は、イタリア料理が食べられるレストランがとても増えてきましたが、ただ増えているだけではなく、イタリアの地方に特化して、料理を作るレストランが多くなってきました。イタリア料理といえば、ピザやパス...

オリーブオイルをスーパーで探していると、「スペイン産」とか「イタリア産」とかいてある値札を良く見かけます。また、インターネット上でも最近は、イタリアやスペインを始めとした、ヨーロッパ原産のオリーブ...

オリーブオイルでも「レモンオリーブオイル」というものがあることは、ご存知でしょうか？オリーブオイルに風味付けがされている「フレーバーオイル」という部類に入るものです。代表的なものに、最近は本格的な...

オリーブオイルの中でも、最も鮮度が高く、最高級品と言われている、エキストラバージン(EXV)オリーブオイルを探しているとおすすめのEXVオリーブオイルには、「コールドプレス製法で作られています！」という記...

オリーブオイルとイタリアンの料理は、切っても切り離せない関係で、イタリア人は、日本人が醤油を使うかのように何にでも料理にオリーブオイルをかけます。料理にかけるにしても、オリーブオイルこだわりはすご...

エキストラバージン（EXV）オリーブオイルは、健康に良い、美肌対策にばっちりと、言うことを巷間よく聞かれますが、ヘアケアにも大変効果があると言われています。果たしてこれは本当なのでしょうか？また、EXV...

エキストラヴァージンオリーブオイル（EXVオリーブオイル）は、食べると体に良いというのは、科学的に証明されており、有名な話です。同時に、アンチエイジングや美肌効果など、EXVオリーブオイルは、肌にとても...

オリーブオイルとパンで朝食を召し上がる方が、増える傾向にありますが、みなさんは、どんなパンやどんなオリーブオイルで、朝ごはんを取っているのでしょうか？食パンと普通のオリーブオイルと言う方もいらっし...

オリーブオイルとイタリアンはパスタやピザなどの代表的料理があるので、簡単に思いつきますが、フレンチとオリーブオイルは一体どうなのかな、と思っていた際に、神戸市兵庫区にあるとても素敵なフレンチのレス...

オリーブオイルが一番用いられる料理は、何と言ってもイタリア料理。簡単につくれるレシピと言ったら、パスタです。イタリアのエキストラバージンオリーブオイルは、パスタにはなんでも合います。素材の旨味を出...

最近オリーブオイルが、健康志向が強くなっていることや巣篭もり需要で、大変話題になっています。特に、オリーブオイルの中でも、とても鮮度が高く、最高品種とされているエキストラバージンオリーブオイル（以...

最近ご家庭でも一般化して来た、パンにオリーブオイルを付けて食べるスタイルですが、食べてみるとおいしくて病みつきになりますよね。私は、エキストラバージンオリーブオイルを食パンにつけて食べていますが、...

オリーブオイルを使った料理で、すぐ思い浮かぶものといえば、イタリアを代表する食べ物、パスタやピザです。イタリアは、オリーブオイルの生産量は世界第二位、消費量は世界第一位とオリーブオイル界ではなくて...