健康アイテムとして、注目を浴びるオリーブオイル。何も食べないダイエットではなく、「地中海式ダイエット」といって、フルーツや野菜、穀物、豆類、ナッツやオリーブオイルを摂取して、魚や鶏肉、卵、チーズ、...

最近注目を集める「バーニャカウダ」。フランスとの国境に近く、2006年に冬季オリンピックが行われた、トリノがある、北イタリアのピエモンテ州の名物料理です。そもそも、「バーニャ」とはイタリア語で、「浸す...

オリーブオイルの魅力は、健康であることだけではなく、何と言っても良い素材の味を引き出すことにあります。特に、肉料理や魚料理に力を発揮します。魚料理ですと、カルパッチョにかけると、とっても美味しいで...

オリーブオイルは、オリーブの実を搾ることで、作られる製品ではあり、オリーブオイルの中でも一度は聞いたことがある「エキストラバージンオリーブオイル」が最も高品質ではあります。イタリアンレストランでは...

最近、オリーブオイルは健康にとても良いことが、注目され、お家でご飯を召し上がる方も多いこともあり、オリーブオイルの販売数が伸びていると、報道があります。オイルだから油なのに、脂っこいはずなのに、健...

オリーブオイルと、たくさんの野菜を使って、健康なイタリアンをお家で作ってみましょう。イタリアの家庭で作られる、オリーブオイルと野菜の煮込み、「カポナータ」です。水を加えずに、野菜の水分だけで煮るの...

オリーブオイルは、スイーツにも応用できることをご存知ですか？スーパーで売っている、バニラのアイスクリームにオリーブオイルをかけて食べると、アイスが違った味になり、美味しさが倍増します。ただのオリー...

オリーブオイルは、生活習慣病予防や便秘予防に効果を発揮するので、健康に良いと言われている食品ですが、血糖値スパイクの予防にも効果を発揮するというのはご存知でしょうか？血糖値スパイクとは、食後の短時...

みなさん、こんにちは。イタリアの直輸入商品販売オンラインショップ  イタリアからの贈り物Food です。食欲の秋になり、お家の中だけではなく、お庭などでご家族で、バーベキューなどをご計画の方もい...

みなさん、こんにちは。イタリアの直輸入商品販売オンラインショップ 「イタリアからの贈り物food」です。今日の晩御飯は、何にしようかなあ？　と考える方に、一つお手軽で、簡単、美味しい、オリーブオイルを使...

みなさん、こんにちは。イタリアの直輸入商品販売オンラインショップ 「イタリアからの贈り物Food」です。何事も健康であることが大事だとは、最近よく思い知らされますが、いつまでも健康は維持をしたいとは、誰...

みなさん、こんにちは。イタリアの直輸入商品販売オンラインショップ  イタリアからの贈り物Food です。10月に入り、これから様々な農作物の収穫期に入り、多くの食品が出回る時期になって来ました。ネ...

みなさん、こんにちは。イタリアの直輸入商品販売オンラインショップ  イタリアからの贈り物Food です。今日の新聞のコラムに、「秋」の言葉の由来について書いてありましたが、穀物をたくさん収穫し「...

みなさん、こんにちは。イタリアの直輸入商品販売オンラインショップ イタリアからの贈り物Food です。最近はエアコンなしでも、安眠できる時期になり、暑すぎず、寒すぎず、ちょうど良い過ごしやすい時期に...

みなさん、こんにちは。イタリアの直輸入商品販売オンラインショップ  イタリアからの贈り物foodです。涼しくなってきて、スーパーへ行くと、もうリンゴが並ぶ時にさしかかってきて、もう冬ですか？！　とい...